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点了很多菜，能记住的是—上来端出的每人_碗白粥，分量大得惊人，而且真是彻彻底底什么味道都没有的白粥。还有些什么菜不记得了，只有那罐茶树菇鸽子汤的味道，成了记忆里面永远不能删除的部分一直待到现在。
咽下第一口汤，应该不能说咽下，是汤汁如龙卷风一般，从口腔中席卷而过，穿过喉咙消失在身体内部。它的鲜美果真是横扫一切的霸道，在这之前吃的菜的味道，已全部被它卷走，独剩下如空旷的巨型广场般的口腔在等待着第二次的侵袭。这样形容相当抽象和空洞，最接近这种味道的说法，就是咬破一只全鸡的旺鸡蛋的膜衣，吮吸里面的汁液。想象一碗由旺鸡蛋一滴一滴的汁液汇集而成的热乎乎的汤。这个说法也仅是接近而已。这种形容，大概也只有南京人才能体会个一二吧。
前男友喝着这道汤，一边点头一边皱着眉头，大概在想该用怎样的话来说明这汤的味道，想了半天，最后说了一句：“我觉得这汤就像是要发生什么事情一样的味道。”
回到南京后，迫不及待地想要尝试自己做这道汤。生平第一次去买鸽子，没料到杀鸽子居然不见血，活生生将鸽子闷死。颤抖着手从卖鸽子的手里接过装着处理好了的鸽子的塑料袋，心情幽暗着回了家。
那道汤是将鸽子剁成块，我依照着做这步。光秃秃白惨惨的一只鸽子呈不自然的状态，躺在木质的砧板上。那一刻无从下手。先捡了最细的脖子处开始，—刀下去，手指粗细的脖子没有完全断开。鸽子如呼天抢地般的样子，梗着一半连着、一半裂开的脖子，眼睛半睁着直视着我的眼睛，似仇恨似不屑似说——“我会记住你的！”
我吓得大哭起来，扔下菜刀躲进房间，再没敢看它一眼。
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