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饭店一招制敌的绝招

来源：肥壤网 2016-05-02 围观：

小故事大全：饭店一招制敌绝招

一条不长街上一连开了三家饭店，三家饭店眼下最首要任务不用说，自然是站稳脚跟、叫响名头，争取在食客心目中留下深刻印象。

第一家饭店使出招数是“大厨掌勺”。豪华装修砸下重金之外，老板还不惜血本请来全城美食界最有名大厨亲自掌勺，“八大菜系任你点，山珍海味随君挑”，你说出，他就做出，你说不出，他每天变着花样给你惊喜。食客们一尝果然厉害，大厨就是大厨，高手就是高手，每一道菜都做那么精美，令人拍案叫绝。不用说，这家饭店一下子就火了。

第二家饭店呢，见第一家走是高端路线，顶级大厨已被抢走，名号也已打响，便知这条路是走不通了，便另辟蹊径来个平民路线，针对工薪阶层，专打价格战。简约又不失大气装修，实惠又美味菜肴，消费够数免费啤酒尽管喝，又弄些富有特色小吃，还时不时搞个小龙虾节什么，优惠活动是一个接一个。这招果然厉害，逗引大众食客们嗷嗷直叫，隔三差五聚众牛饮一顿免费啤酒，一时间门庭火爆，生意之红火竟不亚于第一家。

再看第三家，先机被前两家占尽，明显也想不出什么更好招数了，既不请大厨也不搞优惠，每天平平淡淡地开门迎客，不温不火地做两桌生意。卖不出菜肴没法处理，老板干脆叫上一家老小、亲朋好友都来吃，这么着做出来菜竟是一半招待客人，一半自家消费。