ｗēｉ（１）烹调法，用微火慢慢地煮：～牛肉｜～山药。（２）把生的食物放在带火的灰里使烧熟：～白薯。来源：《现代汉语词典》(商务印书馆)

gàn①盾牌。《过零丁洋》：“辛苦遭逢起一经，～戈寥落四周星。”②捍卫。《卖柑者言》：“今夫佩虎符，坐皋比者，洸洸乎～城之具也。”③冒犯；冲犯。《商君书·业分》：“民不敢犯法以～法官也。”④直冲。《兵行车》：“哭声直上～云霄。”《雁荡山》：“自岭外望之，都无所见，至谷中则森然～霄。”⑤追求；求取。《中山狼传》：“时墨者东郭先生将北适中山以～仕。”⑥干预；牵涉。《智取生辰纲》：“我们自凑钱买酒吃，～你甚事？。”⑦水边；河岸。《伐檀》：“坎坎伐檀兮，置之河之～兮。”⑧山涧。《诗经·斯干》：“秩秩斯～，幽幽南山。”（秩：水清的样子）⑨天下。见“干支”⑩没有水分或含水分很少的。与“湿”相对。《卖柑者言》：“视其中，则干若败絮～。”⒒空虚。“外强中干”gàn①树干。《淮南子·主术》：“枝不得大于～。”②指事物的主体或重要部分。《国语·晋语》：“爱亲明贤，政之～也。”③才能；才干。《三国志·诸葛亮》：“理民之～，优于将略。”④办理；主治。《水浒传》：“明日～了这事，更是这里安身不得了。”⑤事情；事务。《水浒传》：“学生来时，说道先生今日有～，权放一日假。”来源：《古汉语常用字字典》(冯蒸主编)

ｂì（１）躲开；回避：～雨｜～风头｜～而不谈。（２）防止：～孕｜～雷针。【避风港】供船只躲避大风浪的港湾。【避讳】１封建时代为了维护等级制度的尊严，说话写文章时遇到君主或尊亲的名字都不直接说出或写出，叫做避讳。【避讳】２＜轻＞（１）不愿说出或听到某些会引起不愉快的字眼儿：旧时迷信，行船的人～‘翻’、‘沉’等字眼儿。（２）回避。【避忌】避讳（ｂìｈｕｉ）。【避雷器】保护电气设备或无线电收音机等避免雷击的装置，原理和避雷针相同。【避雷针】保护建筑物等避免雷击的装置。在高大建筑物顶端安装一个金属棒，用金属线与埋在地下的一块金属板连接起来，利用金属棒的尖端放电，使云层所带的电和地上的电逐渐中和。【避乱】躲开混乱局面。【避免】设法不使某种情形发生；防止：看问题要客观、全面，～主观、片面。【避难】躲避灾难或迫害。【避世】脱离现实生活，避免和外界接触。【避暑】（１）天气炎热时到凉爽的地方去住。（２）避免中暑：天气太热，吃点～的药。【避孕】用器械或药物阻止精子和卵子相结合，使不受孕。来源：《现代汉语词典》(商务印书馆)

ｓｈī沾了水的或显出含水分多的（跟‘干’相对）：～度｜潮～｜地皮很～｜衣服都给雨淋～了。【湿度】空气内含水分的多少，泛指某些物质中所含水分的多少：土壤的～｜沙子的～。参看〖绝对湿度〗。【湿淋淋】（～的）形容物体湿得往下滴水。【湿气】中医指湿疹、手癣、脚癣等症。【湿润】（土壤、空气等）潮湿而润泽。【湿疹】皮肤病，常发生在面部、阴囊或四肢弯曲的部分。多由神经系统机能障碍等引起。症状是皮肤发红，发痒，形成丘疹或水泡。痊愈后容易复发。来源：《现代汉语词典》(商务印书馆)