中华民族历史悠久，留下了无数的历史故事，值得一读。肥壤网历史故事大全栏目精心整理了大量历史故事，供读者在线阅读。这里小编给大家整理了一篇关于慈禧和天下第一菜的历史故事，下面请跟随小编的脚步一起去看一下慈禧和天下第一菜吧。

中国历史故事：慈禧和天下第一菜

话说有年冬天，慈禧太后了厌食症，面对一道道山珍海味，她连筷子也懒动。

这可急坏了大内总管李莲英，他连夜召集御膳房所有厨师，务必想法把太后老佛爷食欲勾起，如若不然，就砍了他们脑袋。

御厨们三人一组、五人一伙，一边研究菜谱，一边挑灯掌勺，一直忙到第二天中午，总算做出了30多道色香味俱全新菜肴。但李莲英一一品尝之后，只留下了3道菜。

第一道是御膳房首席大厨赵东海做“百鸟朝凤”，但这百鸟和凤凰并不是平常采用鹌鹑和乌鸡白风，却足用百里挑一沙地萝卜精雕而成，入口即化，回味无穷，而且还能消胀气。

第二道是川菜大王刘祥福最新研制“绝味叫花鸡”。

最后一道是金刀御厨郭金生最拿手“佛跳墙”，不过精通药理他悄悄把平时配方做了些修改，添加了几味消食去胀气名贵中药。

谁知慈禧太后只瞧了一眼赵东海做“百鸟朝凤”，就让宫女拿开了；又闻了闻刘祥福“绝味叫花鸡”，皱起眉头说：“辣味这么重，想辣死哀家呀！”

李莲英赶紧让人撤下，最后才战战兢兢地打开了郭金生做“佛跳墙”。没想到慈禧竞拉下脸道：“这哪是菜呀！药味这么浓，哀家不如传太医好了！”

吓李莲英跪在地上连声谢罪：“奴才该死！奴才这就去御膳房让他们赶做几道对老佛爷口味菜肴……”

李莲英火急火燎地赶回御膳房，正准备对厨师们大发淫威时，却见一位年轻厨师手捧一只紫砂锅，迎上来道：“李大总管您来正好，小刚把菜做完，还请趁热送与太后老佛爷品尝！”

李莲英一看对方只是个乳臭未干小厨子，不禁气不打一处来，道：“快给咱家滚一边去！三大名厨做出菜肴太后老佛爷也不曾尝上一口，你小子又算哪根葱？”

不想这位厨师非但没有滚到一边，反而不知天高地厚地说道：“大总管，小敢以脑袋担保，治好太后老佛爷厌食症，还非靠小这道菜不可！”

在场御厨们都露出了不屑。李莲英半信半疑道：“你小子把盖子掀了，咱家倒要瞧瞧，你这砂锅里是什么好东西？”

小厨师却急忙摇头，道：“李大总管，这盖子万万掀不！这要一掀，里面菜香便跑了，哪还能够勾起太后老佛爷食欲呀！还是请大总管带小把菜送去，当着太后老佛爷面掀开盖子吧！”

李莲英想了想，道：“好小子，你要真有把握，那就端着你莱随咱家去见太后老佛爷，她现在正在气头上，如果不吃你菜，那你脑袋可要搬家了！”

厨师胸脯一挺，道：“小不怕，小有把握！”说完手捧紫砂锅，跟着李莲英去见慈禧太后。

身后一干御厨们纷纷叹息，道：这小子为了出人头地，连小命都不要了！

两人来到慈禧太后跟前。

慈禧懒洋洋地抬起头，说：“小李子，你就掀开盖子让哀家瞅瞅吧！”

李莲英赶紧掀开了紫砂锅 a href=http://www.jpg"/>

慈禧太后闻到了菜香味，顿时精神一振，道：“小李子，这菜好香呀！快盛一碗让哀家尝尝鲜！”一旁宫女翠儿递来了碗碟，李莲英赶紧拿起玉勺盛菜，可当他看到盛入碗里大白菜和葱花时，脸色刷地变白了。你说太后老佛爷天天吃着山珍海味，哪能咽下这老百姓也不稀罕白菜汤呀！

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