担担面的祖师爷姜子洪,中国民间故事,民间故事

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担担面的祖师爷姜子洪

来源：肥壤网 2016-08-29 围观：

民间故事：担担面祖师爷姜子洪

成都担担面馆

人们尊称每一行开创者为“祖师爷”。半个世纪以前就享誉海内外成都名小吃“担担面”开创者姜子洪就堪称担担面祖师爷，他把小吃做成了大文章。

20世纪 50年代初，贺龙司令员兼任四川省体委主任，他不仅个人爱好体育运动，而且大力发展体育事业，兴办体育院校，积极培养体育人才。他说，运动员要取良好成绩，关键是要有好身体素质。为此，他指示省体委膳食部门要广纳烹饪人才，把运动员伙食办成第一流。一日中午，省体委膳食部门负责人在东胜街办事，正巧吃了刚刚开锅“子洪春担担面”。不久，“子洪春担担面”老板姜子洪便有幸被贺龙司令员点名要到省体委工作，专门为运动员操办伙食，订出训练菜谱和赛时菜谱，同时兼任贺龙司令员小灶料理。几十年来，姜子洪以他厨艺为发展体育事业立下了汗马功劳。