乌孜别克族饮食习俗及禁忌是什么,传统文化,民间故事

您当前所在位置：

全站搜索：

乌孜别克族饮食习俗及禁忌是什么

来源：肥壤网 2016-10-04 围观：

传统文化：乌孜别克族饮食习俗及禁忌是什么

日常饮品

饮料有奶茶、红茶、茯茶、牛奶、羊奶、马奶、酸奶子及各种汽水、果汁。其中的奶茶也是自成一格，系用铜壶或铝壶先将茶水煮沸，再加牛奶熬融，兑加少许食盐，然后在碗中放入羊油、酥油与胡椒，再冲入稠浓茶汤饮用，香辣、鲜咸、油润、醇美，还有御寒保暖的功效。

节日饮食习俗

乌孜别克族的节日主要是伊斯兰教节日，如圣纪节、肉孜节和古尔邦节。这些节日的时间、礼俗与其他伊斯兰民族基本相同。

苏曼莱克节是乌孜别克族的传统节日。每年春分日，以乡村为单位，人们集中在一起，用麦粒碾成粉，由许多妇女共同做成名为“阿里瓦”的饭(甜面食一类)。

饮食禁忌

用餐时主人和客人都严禁脱帽或解头巾、围巾，不得随意开玩笑，不得长幼混坐，不得擤鼻涕、吐痰。总之，乌孜别克人认为进餐应该严肃，不得有不礼貌的行为出现。乌孜别克族特别注重饮水水源的清洁卫生。

故事很好，不妨扫二维码分享给朋友们

记住www.feirang.com，看好看的故事，就上肥壤网网

主题分类

故事推荐