这年春三月，阳光明媚、风和日暖的一天，慈禧兴致极高，要乘龙舟游颐和园里的昆明湖。李莲英是大总管，自然这一切还要由他来安排。在湖边的龙王庙里祭拜了龙王爷，众太监们在李莲英的指挥下赛龙舟、唱大戏、玩杂耍……逗引得老慈禧“咯咯”笑个不停，晚膳都开得有些晚了。

不料开膳前，却不知从哪儿游来一群红顶子鹅，在湖边“呱呱”大叫，争相扇着翅膀对慈禧不断地“叩头”，极像朝臣们三叩九拜的样子。慈禧大奇，连忙问李莲英这是怎么回事。李莲英谄笑道：“今日老佛爷游湖，草木鸟兽皆沐皇恩，这群鹅儿定是在感戴老佛爷的恩德呢！”其他的太监听了，也连忙跟屁虫似的发出一片赞叹声。

其实，这全是李莲英和小九子玩的把戏—小九子事先在湖边水里吊了不少盛了鱼苗的纱布袋，待饿了两天的鹅一放开，当然要争先恐后来抢食，可隔着纱布袋，鹅儿们难以吃到嘴，只得一次又一次地“叩头”。这个小把戏却把慈禧高兴得满脸核桃皱纹都舒展开了，当即要重赏李莲英。

李莲英忙跪下道：“老佛爷，奴才无功受禄，担当不起这福！老佛爷要赏赐，就赏赐鹅儿罢！”

慈禧问道：“赏赐鹅儿？这鹅儿怎么个赏法？”

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李莲英一笑道：“过一会儿开膳时，老佛爷不妨将‘口福’赏赐给鹅儿！”

慈禧不觉更乐：“好，好，我今天就破例赏给鹅儿个‘口福’！”

不一会儿，一道一道的宫膳端上来了。慈禧一眼就看见了那道脖子挺得老高的烧鹅，李莲英急忙煞有介事地对小德张高声道：“小德张，将鹅儿端上来，老佛爷要赏鹅儿个‘口福’了！”这一喊不要紧，把小德张吓了个够呛：这盘子里哪是什么烧鹅，分明是个黄蜡做的鹅，老佛爷从不曾动过筷子的！

好在他反应快，马上换了个笑脸道：“老佛爷，这烧……烧鹅凉了，奴才……奴才让膳房里热……热一下再送过来！”慈禧道：“不要紧，我今天胃有点热，正想吃点凉肉呢！”小德张脸上的笑容僵住了。

李莲英催促道：“小德张，还愣着干吗？快给老佛爷把烧鹅端上来！”

小德张无法可想，只得硬着头皮端上来。慈禧用叉叉了两下没叉动，好不诧异。回过神来的小德张连忙煞有介事地道：“老佛爷，奴才说凉了不是？就让膳房里热一热吧。”说着顺势抽下盘子，递给了身后的小九子，并回过脸儿一个劲冲小九子使眼色，哀求他帮下忙，拉兄弟一把，那脸上的热汗直顺着鼻尖淌！

小九子才不理会他呢，动也不动，只把眼看着李莲英。李莲英拍拍小德张的肩头，喝令小九子道：“臭小子，还不快按张总管说的办，老佛爷等着用膳呢！”小德张闻言，不由向李莲英投来感激的目光。

然而慈禧可不是那么好骗的。她不动声色地继续用膳，待小九子把热气腾腾的烧鹅端上来，她却看也没看，银箸一甩：“饱了！”小德张长出了一口气，一挥拂尘，几个太监和宫女走上前正要撤席，慈禧却拉长嗓音道：“慢—平时有的菜我连看也没看一眼，今天我要把所有的菜都看一遍。就是不吃，也要饱一饱眼福呢！”

这么一看，可就热闹了：硬纸做的板鸭、松鸡，黄蜡做的火腿、扣肉，碎布团揉成的萨其马……全他娘的露了馅，满汉全席一百零八道菜竟有近一半是假的！慈禧的一张老脸拉得比丝瓜还长。小德张“扑通”一声跪倒在地：“老佛爷饶命，老佛爷饶命！”

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