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肥壤网 2016-09-14 围观：

香港螃蟹

中国海洋蟹类有成 800 种咁多，而香港嘅蟹种大约佔左中国嘅三成，其中最重要嘅系梭子蟹科、方蟹科同沙蟹科，淨系每一科都超过 20 种。香港主要品种有束腹蟹科Crypotopotamon anacoluthon(香港特有种)，香港南海溪蟹Nanhaipotamon hongkongense(香港特有种)，隆线拳蟹，梭子蟹科的锯缘青蟳，远海梭子蟹，三疣梭子蟹等等。

香港烧腊

烧腊包括烧鹅、乳鸽、乳猪、叉烧以及一些卤水菜式。一般是先用秘制的酱汁腌制一段时间再放到炉里烤，烧鹅、乳猪皮脆，肥美，口味略带广东人喜爱的甜味。深井烧鹅、花田乳鸽是其中的“老字号”。烧腊在香港及广东一带盛行，也与他们的习俗有关。香港人喜图吉利，每逢年过节上香拜神都会带上乳猪烧腊，电影开镜也喜切乳猪图吉利。由此港式烧腊一直经久不衰。

香港香水

相对于北京上海而言，香港的香水的品牌要丰富得多，而且价格也更加可人，但是仍然以比较传统的小众品牌居多----也即是小众品牌中的大牌为主。其实，即使是所谓小众的香水品牌，也只是相对Chanel、Dior这些大家耳熟能详的品牌而言的。Annick Goutal、Serge Lutens这种品牌比起Armani之类的设计师品牌当然算是小众，可要是和Maison de la Vanille、Parfums de Nicolai之类的牌子比起来又要大众得多了。

鱼翅捞饭

鱼翅捞饭这个香港七八十年代经济起飞时产生的名菜，现在仍然带有暴发户的感觉，能够天天用价格不菲的鱼翅来捞饭吃，足见当时的财气和豪气。一道菜能够在创新菜如过眼烟云的芸芸的众食中流传下来，可不只是因为浓香的口味，又有哪一道菜能够代替鱼翅捞饭带给你精神、口腹还有面子上的满足呢

珠宝及钟表

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