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广西梧州土特产品排行榜

肥壤网 2016-09-14 围观：

一、神仙钵

神仙钵是梧州市饮食市场上的一朵奇葩，又叫打边炉。以白醋2斤、红糖6两、沙姜3两倒入瓦钵，放在炭炉上熬成汤，然后选用牛三星(牛黄、牛肝、牛双弦)、鱿鱼、蜇皮等为肉菜上料，或选用鸡鸭的翅膀、猪粉肠亦可。当炖钵的汤水烧滚，可将席前的肉菜一件件夹起放在炖钵里烫，边烫边吃。由于菜料不断吸进汤里的味道，形成酸甜爽脆的风味，吃起来舒服得有如神仙的感觉，故名神仙钵。这种吃法为梧州独有。

二、六堡茶

六堡茶是广西特产，因原产于梧州市苍梧县六堡乡的黑茶而得名，后发展分布在浔江，郁江，贺江，柳江和红水河两岸，有苍梧、贺县、横县、恭城、贵县、三江、河池、柳城等廿至卅个县。其产制历史可追溯到1500多年前。在清朝嘉庆年间，六堡茶以其特殊的槟榔香味而列为中国名茶之一，“畅销于穗、港、澳等埠”。

三、田螺鸡煲

田螺鸡煲是一种将田螺与三黄鸡件混和在瓦撑锅内的美食，配以甜笋、生姜、紫苏等料，肉嫩汤鲜，香味诱人。

四、岑溪三黄鸡

岑溪三黄鸡体型小巧，外貌华丽，肉嫩骨细，味道鲜美，有“广西土鸡赛天下，岑溪三黄赢广西”的美誉!同时，加上当地厨师的精湛技艺，做出的鸡肉更是各有风味，非常适合人们各种不同口味的需求，现已推出白斩鸡、水蒸鸡、月婆鸡等等许多品牌。

五、藤县和平香芋

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