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贵州铜仁土特产品排行榜

肥壤网 2016-09-15 围观：

一、魔芋

魔芋是贵州省铜仁地区蔬菜产业的拳头创汇产品，是贵州大力发展特色经济的“绿色产业”工程之一。魔芋别名蒟蒻、蒟芋、蒟头、麻芋子等，是一种多年生草本植物，原产于东印度及斯里兰卡。魔芋块茎富含淀粉及果胶，有毒，须经石灰水漂煮后才可食用或酿酒，具有降低胆固醇、抗癌、清洁肠胃、预防肥胖及糖尿病等功效，也可应用于工业制作添加剂和化工原料。

二、天麻

天麻为贵州省珍贵名产，是著名中药材,干燥块茎入药，名气堪与人参媲美，主产于贵州铜仁地区德江县，所产天麻个大，肥厚，色泽黄白，半透明，饱满坚实,实为上等佳品，有很高的食用价值和药用价值。天麻味甘，性平，有医治惊风、平肝、益气提神等功能。对头晕目眩、肢体麻木、神经衰弱、风寒湿痹等症有疗效。天麻原为野生，生长于一千米以上高海拔的山谷林地，目前人工栽培已获成功。

三、杜仲

贵州大部分地区都产杜仲且历史悠久。杜仲为著名中药材，被中国第一部药学专著《神农本草经》列为上品。杜仲属多年生落叶乔木植物，药用其干燥树皮，味甘，微辛，性温，入药功用多，以补肝肾，强筋骨，安胎，降血压见长。

四、绿豆粉

铜仁绿豆粉是贵州铜仁地区的特色小吃，具有清热解暑的作用，在气候比较炎热的铜仁颇受青睐。铜仁绿豆粉是用绿豆、糯米、大米按一定比例先浸泡后混和磨成浆，用文火烙成薄皮，切成条，用沸水煮熟，调放姜粒、葱花、花椒油、豆酱、油辣椒、猪油等佐料即成。绿豆粉绵韧爽滑，辣香美味，清热解暑，是上等佳肴。

五、豆腐干

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