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宁夏吴忠土特产品排行榜

肥壤网 2016-09-16 围观:

一、张寡妇黄酒

张寡妇黄酒是宁夏吴忠的特产,属百年名酒,极富盛名。张寡妇黄酒以宁夏上等的糯米为原料,加用冰糖、藏红花、黄桅子、花椒、人参等,采用传统秘方精心酿制而成。张寡妇黄酒色泽亮丽金黄,酒液醇香甘冽,余香绵长,风味独特,是舒筋活血、养阴润肺、祛寒补气的滋补佳酿。

二、北地铜鱼

北地铜鱼:产于中卫段黄河干流中,土名尖头、沙嘴子、尖头密子、黄头鱼等。清代曾作为贡品。

三、瓜子

吴忠瓜子是宁夏吴忠极有名的特产。吴忠瓜子大而饱满,子仁肥腴,因色泽红艳而备受人们的喜爱。吴忠瓜子富含蛋白质、脂肪及钙、磷和多种维生素等营养物质,且含油率达55%左右,是馈赠宾友的佳品。

四、西夏贡米

西夏贡米即吴忠珍珠米,以品质佳而著称,清朝曾被列为朔方贡米。康熙访宁夏时钦点为宴席主食,称为“珍珠梗米”。珍珠米粒圆、色洁、油润、味香, 蛋白质、脂肪含量高,营养丰富。用其蒸制的米饭,洁白晶莹,粘而不腻,油润香口,特别是吴忠青铜峡市叶盛“百皮大稻”加工的精米,更是精品。

五、枸杞

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