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肥壤网 2016-09-16 围观：

一、风干肉

风干肉是青海省海西藏族自治州有名的特产之一，是一种非常有特色的西藏食品。风干肉一般在冬天，通常是十一月底做。当气温在零度以下时，藏民们将牛羊肉割成小条，挂在阴凉处，让其冰冻风干，到来年二三月份便可食用。风干肉肉质松脆，口味独特，具有食用方便、耐储存等特点，不仅可口耐饥，而且营养丰富，是牧区的一宝。

二、糌粑

糌粑是青海省海西藏族自治州的特产。实际上糌粑是藏族人一日三餐的主食。糌粑是用青稞制成的炒面。制作方法是将青稞麦炒熟、磨细、不经过筛滤去皮而成的炒面，类似于我国北方的炒面。藏族吃糌粑，通常是先把少量酥油茶倒进碗里，加点糌粑面，用手不断搅捏，直到成团后送嘴而食。

三、青稞酒

青海省海西藏族自治州盛产青稞酒，是当地的著名特产。青稞酒是用青藏高原出产的一种主要粮食青稞为主要原料酿制而成的一种度数很低的酒，是藏族人民都喜欢喝的一种饮品，也是喜庆节日必备之饮料。

四、枸杞

青海省海西藏族自治州盛产枸杞，是当地著名的特产之一，主要产于海西州的德令哈、格尔木、都兰、乌兰。枸杞属茄科植物，鲜果玲珑美艳，酷似红宝石，干果色泽红润，皮薄肉厚，籽少味甘，富含多种氨基酸、维生素、铁、磷、钙等营养成份和人体必需的矿物质，营养极为丰富。枸杞性平，味甘，是上好的中药材，具有滋阴壮阳、健脑养血、明目益智、延缓衰老等功效。

五、白刺果

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