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小故事大道理:做大饼小老板
每天上下班路过一条叫波阳路小路,有一个绝对不起眼大饼摊,可是卖大饼特别好吃。
大饼摊缩在两幢房子中间,屋顶是用石棉瓦铺设,只有十个平方左右,里面除了一张床,就是一袋袋面粉和做大饼一块案板。因为大饼好吃,我就格外注意做大饼老板,小个子,皮肤黑黑,也并不壮实,是个从山东农村来。
常常去买大饼,我们就有点熟了。我夸他大饼做好,他只是嘿嘿一笑,不说一句话。
我住楼下和周围有好几个大饼摊,大饼价格比他贵,味道也不好。一样面粉,一样炉子,怎么做出来大饼味道就大不一样呢?仔细观察后发现,主要是和面功夫不一样。这个大饼摊老板,几乎把功夫都下在了和面上,每和一块面,反反复复好几次,像做剧烈运动,浑身弄汗涔涔。
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