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湖北随州地方土特产品排行榜

肥壤网 2016-09-16 围观：

随州泡泡青菜

又名黑油白菜。是随州曾都区特有的地方品种，该品种属塌地生长植物，叶泡浓绿至墨绿，叶片呈泡状，色泽乌黑，全绿，叶肉厚实，质地柔软，抗寒性强。经霜雪后，品质尤佳，春节前后上市，是城乡居民春节期间尤为喜爱的菜肴之一。

金黄蜜枣

金黄蜜枣产于湖北随州市，以"色泽如樱、透明见核、味甜似蜜、沙酥爽口"闻名，是湖北十大名产之一。

清乾隆年间，随州胡凌兴首创金黄蜜枣，州官奉献给皇帝高宗，深得赞誉，被列为贡品。从此，蜜枣名声大振。金黄蜜枣选用优良品种"罗汉枣"，经十多道工序精制而成。据测定，此蜜枣含大量蛋白质、碳水化合物、胡罗卜素和微生素C，有补血、健胃、益肺、调胃之功能，既是老少皆宜的理想保健食品，又是馈赠亲友和旅游食用的佳品。

山野菜

随州市曾都区北部地处桐柏山脉、山高林密、气候湿润，自然资源丰富，可食用的野生植物茎叶如珍珠花、白花菜、拳菜(蕨菜)、蒲公英、桔梗、马兰(山马齿)、槐花、山香椿、枸杞菜、介木叶(野腊菜)等十多种。山野菜主要采摘期在清明前后，有的一年四季都可采摘生产、长年供货。山野菜营养丰富、天然野生，是极好的无公害滋补产品，可生吃凉拌，热炒、下火锅。食用山野菜是人们追求返朴归真、回归自然生活理念的体现，已成为一种时尚。其产品主要销往随州、襄樊、西安、北京、上海、郑州等地，销售渠道畅通，供不应求，前景广阔。随北现有100多万亩山场面积，年采摘量可达3500吨以上.

气泡馍馍

气泡馍馍，就是采用上等米酒发酵，在大铁锅内用水蒸煎而成，底壳香脆，馍体甜软，酒香米香兼具，实为早餐之佳品。

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